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PIZZA QUIZ 

 

       Abbiamo preparato un quiz simpatico sull'argomento pizza. Nella seconda parte troverete le risposte. 

 

1) Nel film "l'oro di Napoli" del 1954, quale famosa attrice interpreta una venditrice di pizza fritte ?

 

2) Come si chiama la specie di pomodori prodotta tra le province di Napoli, Salerno e Avellino utilizzati per i sughi ?

 

3) Quali sono i pomodori utilizzati per la pizza ?

 

4) Quale è l'origine della pizza Margherita ?

 

5) Quale sarebbe l'origine della pizza ?

 

6) Quando la pizza è entrata nel Guinness dei record ?

 

7) Che cosa è il Bébé di Sorrento ?

 

8) Chi ha violato le regole della corte per colpa delle pizza ?

 

9) Chi fece installare dei forni per pizza nella Reggia di Capodimonte ?

 

Risposte del Pizza Quiz

 

1)  Sofia Loren è la venditrice di pizze e Giacomo Furia suo marito geloso.

2)  I pomodori San Marzano sono di colore rosso intenso, poveri di semi che producono una salsa molto dolce, deliziosa per la preparazione del ragù.

3)  I pomodori pelati o pomodori "di montagna". Queste ultime sono sospese in grappoli all'esterno (piennolo è il nome esatto di questi pomodori) Questi pomodori maturano senza ammuffire.

4)  Fu chiamata così nel 1889 in onore della Regina Margherita. Stava in vacanza insieme a suo marito Umberto I° a Capodimonte e senti parlare delle pizze.Così, gli sposi chiamarono Raffaele Esposito, responsabile della pizzeria Pietro il Pizzaiolo. Così, il 9 giugno, egli insieme alla sua sposa portarono 3 pizze :

* la mastunicola (basilico, rughetta, strutto e formaggio)

* la marinara (pomodori, aglio, olio)

* la pizza senza nome (pomodori, olio, basilico, per la prima volta mozzarella, scaglie di parmigiano). Era tricolore. Entusiasmò tanto il Re e la Regina. L'indomani, Don Raffaele le diede il nome della Regina.

5) Nel 13° secolo, alla corte imperiale cinese, esisteva qualcosa di simile dal nome, "ping tze".

6) Nel 1978 grazie a Lorenzo Amato, di un ristorante di New York , il quale fece una pizza de 24,4 metri di diametro che pesava 8500 chili e fu diviso in 60 318 porzioni.

Il record è stato battuto nel 1987 con una pizza di 94 248 porzioni.

7) E' un provolone di forma oblunga di circa 500 grammi.

8)  Ferdinando I° di Borbone (1751-1825). Lasciò la corte per andare alla pizzeria di Antonio Testa, egli mangiò, pagò e torno a corte incognito. Uscì di nascosto dalla severissima Regina Margherita Carolina d'Asburgo.

9) Ferdinando II, il nipotino di Ferdinando I° di Borbone